La ciudad antigua (Bari Vecchia o viejo Bari) y sus plazas han sido el centro social de Bari y Cartagena. Además, se han caracterizado por ser el epicentro desde hace siglos de diversas actividades comerciales y por ser laberintos de calles, callejones, pequeños restaurantes, todo en perfecta conjunción para que locales y turistas se pierdan caminando sin prisa, aunque sin pausa por tantas curiosidades y atracciones. ¿Sabías que en Bari también hay murallas como las de Cartagena?
b) Basílica y Catedral
Si no habías escuchado de la Basilica di San Nicola y la Catedral di San Sabino en Bari estás perdiéndote de grandes historias. San Nicola en italiano es ¡Santa Claus! Dicen que allí se encuentran sus restos mortales, tal como sucede con nuestra Catedral de San Pedro Claver. Por su parte, la Catedral de Santa Catalina de Alejandría y la Catedral di San Sabino comparten su arquitectura renacentista rodeadas de plazas, aunque difieren en que la segunda está edificada con un bellísimo mármol blanco.
c) Fortaleza de Bari – Castillos
¡Impresionante! Así es el Castello Normanno Svevo de Bari, una imponente fortaleza militar construida por los normandos en un sitio estratégico de la ciudad al mejor estilo del Castillo San Felipe o el Fuerte de Bocachica en Cartagena. También en Bari encontrarás el Castel del Monte in Puglia, que por su importancia histórica y arquitectónica, ha sido declarado Patrimonio Histórico de la Humanidad por la UNESCO, ¡Al igual que Cartagena!
d) Gastronomía
¡Por supuesto! No podía faltar la deliciosísima comida Stile Baresi. En Bari, encontrarás una amplia variedad de oferta de platos sencillos, al tiempo gustosos, con muchos ingredientes locales tradicionales de la cucina barese, de la Ricette Tradizionali tal como la abuela Constanza nos enseñó en la elaboración de la pasta, el uso de los ingredientes y en la elaboración de las salsas.
Por supuesto, en el Restaurante Da Pietro trasladamos ese Metodi Tradizionali en unas Ricette Regionali incorporando elementos típicos de Cartagena y la Región Caribe para elaborar Migliori salsas, esas que realzan las anticas ricettas di Puglia con un maravilloso toque local para disfrutar momentos exquisitos que quieras contarle al mundo entero.